CAHIER DES CHARGES
1) Durée de la conversion
Désignation | Description |
1.1 Condition initiale conversion | 1.1.1 ma S.A.U. restée en prairie n’a reçu aucun traitement ni engrais chimique depuis 1997 . |
1.2 Semences. | 1.2.1 semences biologiques dès l’acceptation du dossier par agence bio |
1.3 Plants | 2.3.1 plants biologiques dès l’acceptation du dossier par agence bio |
2) Les semences et plants
Désignation | Description |
2.1 Semences. | 2.1.1 semences sans traitement garantie sans OGM depuis 1997
2.1.2 semences biologiques dès l’acceptation du dossier par agence bio |
2.2 Plants. | 2.2.1 plants traitement garantie sans OGM depuis 1997
2.2.2 plants biologiques dès l’acceptation du dossier par agence bio |
3) Les interdits
Désignation | Description |
3.1 Les engrais minéraux de synthèse. | 3.1.1 zéro utilisation d’engrais minéraux, zéro utilisation d’engrais de synthèse depuis 1997 |
3.2 Les produits phytosanitaires d’origine chimique. | 3.2.1 zéro utilisation de produits phytosanitaires d’origine chimique depuis 1997 |
3.3 La culture hors sol. | 3.3.1. zéro culture hors sol |
3.4 La culture hydroponique. | 3.4.1. zéro culture hydroponique |
3.5 Les OGM. | 3.5.1. zéro culture OGM, zéro utlisation de produits OGM |
4) Fertilité du sol : principaux intrants autorisés
Désignation | Description, conditions d’emploi |
4 .1 préserver et accroître matière organique du sol, sa biodiversité, ses micro organismes | Pas de retournement profond des sols,
4.1.1 utilisation de dé-compacteur (pas de charrue) 4.1.2 pas de traitement chimique |
4.2 rotation pluri annuelle des cultures | 4.2.1 Assolement : répartition de la SAU en 9 parcelles, dont 5 avec succession des différents types de légumes, de plantes engrais vert et d’une mise en jachère mellifère |
4.3 jachère | 4.3.1 mise au repos des parcelles à chaque fin d’assolement
4.3.2 pâturage des jachères 4.3.3 pâturage mellifère pour favoriser les insectes pollinisateurs |
4.4 fumier | 4.4.1. Provenance de chevaux de la propriété, nourris dans pré sans engrais, sans traitement |
5) Lutte contre les ravageurs, maladies et adventices
Désignation | Description, exigences en matière de composition, conditions d’emploi |
5.1 Adventices | 5.1.1. réduction par moyen mécanique : modules herses étrilles
5.1.2. fraisage limité à faible profondeur et à 2 passes par an 5.1.3. extraction des racines profondes par décompacteur 5.1.4. extraction des racines superficielles par cultivateur à dents souples |
5.2 Maladies | 5.2.1 choix des espèces et variétés résistantes aux maladies |
5.3 Rongeurs | 5.3.1 Interdiction de détruire les nids des rapaces sur la propriété |
5.4 Insectes | 5.4.1 refuge L.P.O. pour protéger les oiseaux insectivores |
6) Obligations réglementaires
Désignation | Description, conditions d’emploi |
6.1 Notifier son activité auprès de l’Agence Bio au moment de sa conversion. | 6.1.1 Notification faite le 27 avril 2018 |
6.2 Contrôle annuel par un Organisme Certificateur. | 6.2.1 Organisme Certificateur choisi : EcoCert
6.2.2. Acceptation de principe de contrôle(s) annuel(s) |
6.3 Cahier de culture. | 6.3.1 Cahier de culture informatisé sur tableur |
6.4 Documents justificatifs attestant la nécessité de recourir aux intrants utilisés | 6.4.1. Conservation sur ordinateur des justificatifs en fichier pdf avec sauvegarde |
6.5 Documents de vos fournisseurs attestant que les produits achetés sont autorisés en AB (semences, engrais et amendements, produits phytopharmaceutiques… | 6.5.1. Conservation sur ordinateur des documents fournisseurs en fichier pdf avec sauvegarde |
Signature
Hubert Devillez